Auditorias en Sistemas de Calidad Sanitaria
En AuditaFood realizamos auditorías técnicas integrales enfocadas en verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios exigidos por la Seremi de Salud y las normativas nacionales vigentes.
Nuestro objetivo es evaluar, detectar y corregir desviaciones antes de una fiscalización oficial, asegurando que tu establecimiento opere bajo un sistema de calidad sanitaria sólido y sostenible.
Durante la auditoría revisamos aspectos clave como:
- Condiciones estructurales e higiénicas del establecimiento.
- Manipulación, almacenamiento y trazabilidad de los alimentos.
- Limpieza, desinfección, control de plagas y manejo de residuos.
- Cumplimiento documental: manuales, registros y procedimientos sanitarios.
- Capacitación del personal y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Al finalizar, entregamos un informe técnico detallado con observaciones, evidencias fotográficas y recomendaciones prácticas para lograr la aprobación sanitaria y mantener la certificación de calidad.
Con nuestras auditorías, tu negocio estará preparado, documentado y seguro frente a fiscalizaciones.
AuditaFood — calidad y cumplimiento sanitario a tu medida.
